カボチャとトマトと高野豆腐、アジ南蛮漬け

入院中のリクエストにようやくお応えして、ゴローの好物アジの南蛮漬け。

豆アジだからぜいごとかの処理いらず。
指で内臓だけ取り出す。数が多いので、手間はあまり変わらないかも…。

トマトを入れた高野豆腐の炊き合わせ。暑い午前中に作って冷やしておく。
トマトは仕上げにさっと火を通す程度。

島根・木次（きすき）乳業のカマンベールチーズ。
地元の自然食の店で発見！
牛乳はあっさりして飲みやすいけどチーズはこっくり濃厚。