シマエビ三昧

朝早く、クール便が届く。なんと輪島のシマエビ！！

まだ動いてる。

塩水で洗うんやぞ！と天からおとみさんの声が…

生のエビをオレンジやセロリと一緒にマリネ　シチリア風

 白ワインを冷やしておこうっと！

夏野菜の残りでガスパチョ。
サワークリームの代わりにギリシアヨーグルトを添えて。

欲望のまま、和洋折衷の献立。