サブジ、わらびパスタ

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温川(ぬるみがわ)のパラダイスカフェで定期的に催される
マルシェで買った蕨をパスタに。

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シャチマメ(パンダ豆)とひじきのサラダ
うすくち醤油と粒マスタードのドレッシングであえた。

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 筍とキャベツ、ジャガイモのサブジ
映画鑑賞会で知り合った人に教えてもらった。

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パンダ豆は乾いているとほんとに白と黒。
茹でると少し色が抜ける。

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