おから春巻き　常きげん

キャベツとハムの胡麻和え

昨日の残りのおからで春巻き

けんちん汁？

能登杜氏の銘酒「常きげん」。
左は山廃純米無濾過生原酒。濃いい味わい。
右は純米吟醸。ほかの酒に比べれば濃いのだけど、
左を飲んだあとだと薄く感じてしまう。
でも料理にはあう。
おすすめはもちろん左。