鯨の皮？　サラダ　菜の花チャンプルー

太地の漁協スーパーで買ったクジラの皮？
ゆがいて食べたが、独特のくさみがあって、しょっぱかった。
塩抜きをしっかりしないといけないのかもしれない。

沖縄から戻ってきても気分が抜けない

サラダの器も読谷焼（ずいぶん前に松江！で買った）

那覇の首里で買った「瑞泉」の古酒。上品でおいしい。

戦争で全滅していたと思われていた、戦前のこうじが東京で保管されていた。

そのこうじを使って復活したという酒。
ちょっとくせがあるが、うまみがすばらしい。