がんどの刺し身、あさつきアラ輪島

朝市のおとみさん。
「ブリは終わり。今はガンド！」
そっかー、もう春なんだ…。

出始めのあさつきは結んで叩いて酢味噌で食べる…のだそうな。
ご近所さんは器用に結ぶが、ワタシがやると…。

スーパーでいつも売ってるごま豆腐。能登っぽくしました。

七尾産のまつも（だたっけ）の味噌汁。
トロントロンでいかにもフコイダン！って感じ。