ボジョレー　七面鳥ソテー

阿岸の七面鳥。じゃん！

カリフラワーとハヤトウリのスパイス蒸し焼きを添えて。
フライパンの肉汁にバルサミコ酢を加えたソース。

残り野菜のミネストローネと、ゆずドレッシングのグリーンサラダ。
おらって天才コックさん！？

魚津のおおさき酒店で注文したボジョレーヌーボー。
ボジョレーにはあまり興味がなかったけど、
大崎さんの品ぞろえはハズレがないので、今回初注文。ドキドキ。

左からドメーヌ・カレ　２２９０円
ドメーヌ・ジャン・クロード・ラ・パリュ　２８９０円
ドメーヌ・コート・ドゥ・ラ・モリエール　２５９０円
ＪＭ・ラフォレ　３５９０円