柚ゼリー、ナメコみそ汁、ブリ、苗加屋

野菜売りのおばちゃんから買った地元産ナメコ

ブリの刺身。切り方がきれいなので、たぶんスーパーで買った。
スライス玉ねぎで。

焼いたあげと小松菜のあえ物。
ゆず、粒マスタード、オリーブオイルのドレッシングであえた。

果汁の残りと皮は柚ゼリーに。

苗加屋　富山のお酒。
能登杜氏の酒だろうか。味の幅が広くてしっかりしている。
地元酒店「たかた」さんはいいお酒を仕入れるなぁ…