スズキの刺し身、アカイカとれんこんの煮物、白ネギの和風スープ

白ネギをバターで炒め、白味噌で味付け。
銀杏に型抜きしたサツマイモチップをそえて

器は大崎漆器さんで

朝市のオトミさんから買ったスズキ。
半身で８００円。大きかったので、半分を翌朝塩焼きにした。

振り売りで買ったアカイカと加賀レンコンの煮物
アカイカは煮ても固くならない

「プロバンス」の雪辱を晴らした夕食