アジのハンバーグ　高野豆腐の鶏ミンチあんかけ

高野豆腐の鶏ミンチあんかけ。ミツバが余ってたからつくった。

振り売りのおばちゃんから買った、アジのすり身でつくったハンバーグ。
タマネギ、ニンジン、パン粉、卵、ショウガ、ニンニク塩麹、みそで。