フグの卵巣のぬか漬けで洋風つまみ

酒粕にチーズとフグの卵巣のぬか漬けをのせてオーブントースターで焼いた。

酒粕だとコンカの風味が負けるかなぁ。

そこで…

餃子の皮にチーズとフグの子のぬか漬けをのせてオーブントースターで焼いた。
フグの子のくさみと塩味とチーズがぴったり。
手軽なおつまみ。
大ヒット。