リンゴと水菜のサラダ　ソバ　牛すじ大根

牛すじ大根。酒にもワインにもぴったり。

リンゴと水菜のサラダ。ゆでブロッコリーを添えて。
塩麹と粒マスタードとオリーブオイルで。

そば。年末に開眼。だいぶ細いソバになってきた。