山芋だんご汁　タラ昆布締め　カブと柿の塩麹あえ

漁師のタケオからの差し入れ。
いったいナニ？　と思ったら…

真鱈の昆布締めでした。
生でも、飯の上にのせてだし汁をかけて「茶漬け」にしてもおいしい。

カブと柿を塩麹であえたサラダ。ゆでたブロッコリーを添えた。

野菜や鶏肉の入った汁に、朝市で格安で買った自然薯をすりおろして、ポテポテとスプーンで落とす。
おだんごみたいに。