あんかけ肉レタス250207

　いつもミンチレタスでは能がないので……。おいしいけど、これだけでは野菜がたりないかな。

▽材料（４人分）
・レタス 1/2玉
・豚こま肉 250g
・酒 大さじ１
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1.5

★みりん・酒 各大さじ２
★醤油 大さじ1.5
★オイスターソース（いしる） 大さじ１
★にんにく（すりおろし） 1かけ分

▽作り方
①★を混ぜる。

②レタスは食べやすい大きさにちぎる。

③肉を細かく切り、酒・塩こしょう・片栗粉をまぶす。

④フライパンに油をひき豚肉を焼く。

⑤8割火が通ったら、混ぜた調味料を入れ、火が通るまで炒める。