▽材料（2人前）
・木綿豆腐 １丁
・生タラ １切れ
・シーフードミックス 2つまみ
・長ネギ 1/2
・水 200cc
・すりおろし生姜とにんにく 各小１＋鶏がらスープのもと 小２（シャンタン香味ペースト 小さじ2）
・酒・みりん 各大さじ1
・水溶き片栗粉
・ラー油 お好み
・油 少々
▽作り方
①生のタラはぶつ切り、長ネギはみじん切り。
②フライパンにサラダ油をひき長ネギ、タラ、シーフードミックスを炒める
③酒とみりんを入れ3分炒める
④水と四角く切った豆腐を入れてシャンタンで味付け
⑤最後に水溶き片栗粉でとろみを付けラー油をかけて完成
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