アボカドと大豆のサラダ

水煮にして冷凍してある珠洲の大浜大豆。
甘み抜群の地大豆とアボカドはなかなかの組み合わせ。

▽材料（3食分）
・アボカド 1個
・大豆水煮 1パック
●マヨネーズ 大3
●オリーブオイル 大1/2
●醤油 大1/2
●塩 ひとつまみ
・かつおぶし 小1パック
・ごま 適量

▽作り方
①●印を合わせておく。

②大豆の水煮はザルで水を切る。

③アボカドは１センチ角に。（グラスのふちにアボカドの皮の内側を滑らせると、皮がきれいにむける）

④大豆を、①に入れて混ぜる。

⑤
アボカドと鰹節を入れて混ぜる。

お好みでごまをかける。