レタスとウインナーのマヨネーズ炒め202311

　レタスの大量消費レシピをさがした。油のかわりにマヨネーズで炒めるって……たしかにマヨネーズはたっぷり脂があるもんなぁ。

▽材料（2人分）
・レタス　6枚170g
・ウインナー　3本
・卵　1個
・マヨネーズ　大さじ1+1/2

▽作り方
①ソーセージは縦半分に切り、斜め切り。
②レタスはひと口大に。
③卵は溶いておく。
④フライパンにマヨネーズ大さじ１を入れ、ソーセージを炒め、レタスを加える。少ししんなりしたら、フライパンの端によせ、空いたところに卵を加え、半熟状にし、混ぜる。
⑤残りのマヨネーズを加え、さっと炒める。