簡単でおいしい。タマネギや肉の比率を倍にしてもよいかも。
材料（4人分）
・カボチャ 中1個か、大1/2個
・ピザ用のチーズ 75g
・豚挽肉 100g
・タマネギ細切り 中1/2個
・塩 4つまみ
・水１／２カップ
作り方
①カボチャの種を取り除いて3センチほどに切って、やわらかくなるまで下ゆで（電子レンジ700ワットなら4〜5分）。ボウルに入れてつぶす。
②タマネギは薄切り。
③フライパンに挽肉を入れ、中火で色が変わるまで火を通す。
④タマネギと水、塩を加えて混ぜる。水がなくなったら火を止める。
⑤カボチャと④を混ぜる、耐熱容器（透明なガラスか磁器）に入れ、チーズを上にのせてから、オーブンで焼く。チーズが溶けたらできあがり。
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