海苔をたっぷりつかうレシピを検索して見つけた。胸肉はやすいし、炒め物じゃないから、前もってつくっておけるのがありがたい。想像以上においしかった。わさびを添えるのを忘れてた！
▽材料（2食分）
・鶏むね肉 1枚（250g）
・のり 1枚
・片栗粉 大さじ1
・水 300ml
・だしのもと（昆布や煮干しでも）
・薄口しょうゆ 小さじ1
・料理酒 小さじ1
・みりん 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・青ねぎ 適量
・わさび（チューブ）
▽作り方
①胸肉をそぎ切り。ポリ袋に肉と片栗粉を入れてふる。
②水（だし汁）、薄口しょうゆ、料理酒、みりん、塩を鍋に入れて沸騰させる。
③肉を加え、ふたをして7～8分弱めの中火で煮る。
④のりをちぎって入れる。
⑤器に盛り、青ねぎをちらし、わさびを添える。
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