カツオのカルパッチョ20230620

　カツオの刺身が安かったので。

▽材料 （2人分）
・カツオ刺身　適量
・玉ねぎ　1/6
・ニンニクみじん切り　1かけ
★オリーブオイル　大さじ２
★醤油　大さじ１
★みりん　小さじ２
★酢（レモン）　小さじ２
・ブラックペッパー（お好みで）
・ミニトマト　6個

▽作り方
①カツオは食べやすい厚さに削ぎ切りにし、お皿に並べ冷蔵庫で冷やしておく。
②玉ねぎを薄くスライスし、水にさらす。
③★ を混ぜ合わせておく。
④カツオを冷蔵庫から取り出し、玉ねぎをのせ、全体に★をかける。トマトや黒胡椒をトッピング。