丸ごと新玉ねぎの牛乳みそスープ

▽材料（2〜3食分）
・新玉ねぎ　中3個
・ベーコン　2枚
・スナップエンドウ　6本
・みそ　大さじ2
•水　400cc
•牛乳　150㏄
•バター　10g
•こしょう　少々
•パセリ　少々

▽作り方
①玉ねぎ皮をむき、根を取り除く。
②玉ねぎの底に十文字の切り込みを浅く入れ、ラップで1つずつ包み、600wのレンジで5分加熱。
③ベーコンは幅2cmに切り、スナップエンドウは筋を取る。
④鍋に水、みそを入れて混ぜ、玉ねぎ、ベーコンを入れて火にかける。
⑤煮立ったら蓋をして弱火で8分煮こみ、牛乳、バターを加える。
⑥スナップエンドウを加えてさっと煮る。
⑦皿に盛り、こしょう、パセリを散らして完成。