ひき肉とブロッコリーと春雨煮230210

▽材料（２人分）
•豚ひき肉　200g
•はるさめ　40g
•ブロッコリー　1/2個
•おろしにんにく　小さじ1
•おろししょうが　小さじ1
•酒　大さじ1
•水　1カップ
•しょうゆ　大さじ1.5
•砂糖　小さじ1
•ごま油　小さじ1
•サラダ油　大さじ1/2

▽作り方
①ブロッコリーは小さめの小房に。
②フライパンに油を熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、色が変わるまで炒める。
③酒と水、しょうゆ、砂糖を順に加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で約2分煮る。
④まわりにブロッコリーを、まん中にはるさめを加え、ふたをして3分煮る。ごま油を回しかけて、混ぜる。