人参と胸肉のきんぴら風炒め230130

　前回は調味料をあとから加えたが、今回は胸肉とあえておいた。こっちの方が味がしみるような気がする。今回はサツマイモも加えた。

▽材料（2人分）
・ニンジン　1本
（・サツマイモ　小1/2本）
・鶏ムネ肉　1枚
・にんにく　1かけ
・みりん　大さじ2
・しょうゆ　大さじ2
・オリーブオイル　大さじ1.5

▽作り方
①人参とサツマイモはせん切り。胸肉は細切り。ニンニクはみじん切り。
②ポリ袋に胸肉とにんにく、しょうゆ、みりんを入れてもんでおく。
③フライパンにオリーブオイルをひき、②と人参を入れて炒める。
③胸肉全体に火が通ったらできあがり。