タコとポテトのニンニク炒め20210730

　新じゃががたっぷりあるし、スーパーでミズダコが安かったので……

▽材料（2人分）
・ゆでだこ　２0０ｇ
・ジャガイモ　中2個
・ニンニク　１かけ
・パセリかバジル　2房
☆オリーブオイル　大さじ1
☆塩　2つまみ
コショウ　少々

▽作り方
①ジャガイモは一口大に切り、耐熱容器に入れ600ワットで4分加熱。
②ニンニクは薄切り、タコはひと口大、パセリはみじん切り。③オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れて熱し、香り立ったら、タコとジャガイモを加え焼き色がつくまで2分ほど炒める。③塩コショウを加えて混ぜ、パセリを加えて炒め合わせる。