キャベツとホウレンソウとゆで卵サラダ　202106

　冷蔵庫のキャベツとホウレンソウを使う方法を検索して見つけた。
　レシピでは醬油と砂糖の味付けだったけど、レモン汁を入れた方がさっぱりした。

▽材料（２～４人分）
•ほうれん草　１束（２～３株）
•キャベツ　１/４玉
•ゆで卵　２個
•ツナ缶　１缶
●しょうゆ　 大１
●砂糖 　大１
●レモン汁　大さじ1

▽作り方
①キャベツ、ほうれん草を茹でる。約１分。ついでに卵も同じ鍋でゆで卵にする。
②ほうれん草の水を絞り、５cm長さに切る。キャベツはひと口大に。
③油分を切ったツナ缶と、ザクザクと切ったゆで卵と●を加えて混ぜるだけ。