モヤシと鶏胸肉にんにくバター炒め　202104

　安い胸肉と安いモヤシでも、ニンニクとバターを使うとけっこうおいしくなる。原価200円。

▽材料(2人前)
・鶏胸肉 　250g
・塩こうじ　大さじ1（塩胡椒でも可）
・薄力粉　大さじ1
・もやし 200g
A　バター 15g
A　しょうゆ・砂糖　各大さじ1
A　にんにくすりおろし　1かけ分

▽作り方
① 胸肉はひと口大に切り、塩こうじ（塩こしょう）をして薄力粉をまぶす。
②フライパンに油をひいて肉の両面をこんがり焼く。
③火が通ったら、もやしとAを入れて強火で炒める。
⑤塩こしょうで味を調えてできあがり。