豚バラ大根　20210122

　豚肉と大根でなにかつくれないかなあ、とネットで見つけた。めんつゆを使うから味は単調だけど、超簡単。
▽材料（2人分）
・豚バラ薄切り肉　150グラム
・大根　250グラム
A　水　1カップ
A　めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ3
A　しょうがチューブ　1～2センチ
・ごま油　小さじ1

▽作り方
①豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は皮をむき、3～4mm厚さのイチョウ切り。
②フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
③豚肉の色がほぼ変わったら、大根を加えて2～3分炒める。
④大根のふちが透き通ってきたらAを加える。沸騰したら蓋をして、そのまま10分煮る。
⑤蓋をとり、サッと炒め合わせたらできあがり。
　一度冷まして温め直すとさらにおいしくなる。