タマネギドレッシングのサラダ 20200726

▽材料（2人分）
・タマネギ　1/2
・塩こうじ　大さじ1
☆レモン果汁　大さじ2（酢なら大さじ1）
☆油（オリーブオイルでも亜麻仁油でも）　大さじ２
☆コショウ　少々
・トマト　1個
・キュウリ　1本
・アボカド　1個
・ブロッコリースプラウト
・ニンジン少々

▽作り方
①タマネギ１／２を薄く切り、塩こうじをまぜてしばらく置く。しんなりしたら☆とコショウをふって混ぜる。
②トマトはくし切り。キュウリは乱切り。ニンジンはピーラーで千切り。アボカドは賽の目に切る。
③皿にブロッコリースプラウトをしき、その上に②をのせ、①をかける。

「ドレッシングは、酢（大さじ１）：油（大さじ２）：塩（小さじ１弱）の割合やと覚えとけ」