7時半に起きて20分ほどで完成。本来はタマネギやニンジンを使うのだが、ド素人向けに簡略化してくれた鬼レシピ。
新じゃががホクホク。塩コショウだけなのに。イシルを入れたらもっとうまかったかな。
ビールが払底してしまったから、氷水を背景に置いた。朝から飲まずにすんだ。ちょっとがっかりだけど。
▽材料（２人分）
・鶏肉（手羽元かもも肉の切り身） 4切れ
・ジャガイモ 1個
・キャベツ 2，3枚
・塩 ２つまみ
・コショウ 適量
▽作り方
①鶏肉はフライパンに油をひかずにのせてから点火し、中火で皮に焦げ目をつける。
②ジャガイモを半分に切って、1センチの厚さに切り、フライパンに加え、透き通るまで炒める。
③ざく切りキャベツを入れて、ざっと混ぜてからふたをして5～7分蒸し焼きに。
④鶏肉に火が通ったか確認して、塩とコショウをふってできあがり。
コメント
コメント一覧 （2件）
こんにちは。
今日は、手羽中があったので、こちらのレシピを参考にさせていただきました。
いつもは、鶏じゃがも肉じゃがと同じように醤油ベースなのですが、塩とこしょうだけでもとても美味しくできて、新しい発見でした。
いつも貴重なレシピを公開してくだりありがとうございます。
読んでいただき、ありがとうございます。
レシピなしでは何もできないので、毎日プリントアウトした紙を見ながら料理しています。
鶏じゃがは、レシピを見なくてもつくれる数少ないメニューです。