カボチャそぼろ煮　20190923

　冷蔵庫のカボチャを使うため、スーパーでひき肉を買って、もっとも簡単そうなネットのレシピを選んで、さらに鬼コーチ流で簡略化した。

▽材料 （２人分）
（だし　大さじ2）
水　150cc
砂糖　大さじ１
醤油　大さじ２
ひき肉　100g
カボチャ　４分の１
片栗粉　小さじ1

▽作り方
①　カボチャは一口大に切る。
②　フライパンに、砂糖、醤油、ひき肉、（あれば）だし汁を入れて火を通す。中火にしてカボチャと水を入れ、ふたをして約10分煮る。
③　カボチャに串が刺さるようになったら、水に溶いた片栗粉を入れてとろみをつけて完成。