前回つくったのは2年前の8月か。
（レシピはこちら→http://www.reizaru.sakura.ne.jp/saru/?p=11079）
10年以上たったような、ついこの間のことのような……。
▽材料
・厚揚げ 200グラム
・トマト小 3個
・シシトウがなかったからオクラ 5本
・ごま油 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１
・ショウガ １かけ すりおろして絞り汁（小さじ１）に。
ショウガをすりおろして絞り汁をつくる。トマトは6等分。
フライパンにごま油をしいて、厚揚げをこんがりするまで焼く。 トマトとオクラ（塩でもんで表面の毛を落とした）を加えて強火でざっと炒めて火を止め、しょうゆとショウガのしぼり汁を入れる。
冷蔵庫で冷やしたらおいしいらしいけど、熱いうちに食べてしまった。
もう1品はスーパーで買った氷見でとれたヒラメの刺身。ひとりで食べるのがもったいない。
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