芽キャベツと牛肉炒め　20190403

　満開の桜は昨年を思い出してしまう。大川沿いは桜だらけだから国道を歩き、春の気配を遮断したいから、音楽を聴く。
　一昨日はさだまさし。きょうはなぜか「永遠の嘘をついてくれ」。それからユーミンの「ひこうき雲」を聴いたら涙が止まらなくなった。
　大学生の5月病のような軽い鬱状態なんだろうな。いい年こいて、困ったもんだ。
　実家でもらった芽キャベツがある。バター炒めがよいというから、メインの料理にするため牛ばら肉を100グラム買った。

材料
・芽キャベツ　10個ぐらい
・牛肉　100グラム
・バター　1かけ
・しょうゆ　大さじ2ぐらい
・こしょう

　芽キャベツは半分に切って、レンジの「あたため」モードでチン。　バターで牛肉を炒め、火が通ったら芽キャベツを入れて、醬油とコショウを入れて味を調えるだけ。醬油の量は、鬼コーチに言われたとおり少なめに。大さじ1〜2ぐらいだろう。
　ニンニクも入れたらもっとおいしかったかな。