スープだけじゃまずい。もう1品ぐらいつくろうと、インペリアル納豆を考えた。↓
イワシの梅煮 パセリとオリーブの納豆和え
【材料】 イワシ 5尾 ウメボシ 2個 ショウガ 1かけ 酒・みりん・しょうゆ 鬼コーチが5匹98円のイワシを買ってきた。 「節分だからイワシや。ちょっと料理してみぃ...
インペリアル納豆パスタ
【材料】 パセリ 1把 オリーブ10個 納豆(引き割り)2パック オリーブオイル パセリ1把の葉の部分とオリーブ10個を細かく刻んでおく。パセリの茎は翌朝のスムージーに...
ところが、近所のスーパーにパセリがない。
あきらめかけていたらセロリーが目に入った。セロリの葉なら、独特の風味があるから合うかも。葉っぱ部分だけ、みじん切りにしてあえてみた。
パセリほどしっくりこないけど、オリーブの風味が異国情緒を醸しだしてそれなりにおいしいつまみになった。
コメント