イブのロールキャベツ

ロールキャベツ。
キャベツの葉をはぎ取って、堅い部分を取り除いて、やわらかくする……。
手間が大変だからめったに口に入らない。
たぶん２年ぶり。
おいしい！

サラダもクリスマスらしくカラフルに。

いまうちにある一番高いワイン（1990円）を開けて、ゆっくり楽しんだ。