パンとイワシ

和歌山中辺路の有機小麦の粉で自家製パン。

オーブンがないので、フライパンで蒸し焼きに。

イワシのカレー煮。カレー粉、みりん、しょうゆを煮立て、イワシを煮る。ネギとプチトマトを加える。

残ったシャンツァイがアクセントに。