輪島・白藤の酒と粕汁、おひたし、とうがんと豚肉の煮物

輪島で酒を買ったときにおまけでくれた白菊の酒粕。

鮭を使ってかす汁に。

ホウレンソウ、しめじのおひたしに、柿を加えて。
ゆずは輪島の「狸」のオヤジにもらった。
感謝を込めて、おしゃれな一品に。

家にあったとうがんを豚肉と煮物に。

「しおん」の姐さんにもらったかわはぎの粕漬け。

能登の方への感謝を込めて、ていねいに作りました！

当然能登の酒。白藤の純米。基本っす。