大山周辺　仏料理

城崎から日本海側をひたすら西へ。造の家が多いのはなぜ？　婦人会みたいな人が魚の加工場で働いている。おばあさんたちはまじめだが、若いお母さんたちのグループは楽しそう。持ち家とかインフラあって働く場があるから悲壮感がないのかな。
道の駅には、名物のナシやら砂丘の山芋やら。

赤碕町から大山方面へ。広大な田畑や放牧地は八ヶ岳の山麓のよう。上にいったら雨模様。大山寺の参道は旅館や土産物屋がならんでいる。
ついモンベルの店でアウトドアグッズを見てしまう。

夕食を食べる場所をさがすついでにドライブする。「大山レイクホテル」は立派な建物だが、夕食はコース（最低６８００円）しかない。ロイヤルホテルは大和建設だから行く気になれず。

「Ｇビール」のレストランは定休日だったが、隣の酒蔵で、酒とビールを買った。
けっきょく、道の駅のような施設のなかにある「シェ・ランコントレ」というレストランに入る。広々していて、入りやすい。コースも２６００円と手頃。夕陽が落ちるのを眺められて米子の夜景も見える。

前菜はフォアグラのバルサミコ酢、イカのグリルのドライトマトとオリーブのソース(2人分)

シイタケのポタージュ

子羊のロースト、ツズリメバルのポアレ

デザート

ひとつひとつがボリュームがあって、味もしっかりしていておいしい。オーナーシェフがつくって１３年。今は若いシェフ１人と、ホールに１人の２人でやっている。客はけっきょくオレらしかいなかった。７５００円（２６００円のコース　スープ３００、ワイン、ビール、フォアグラ＋５００円）だった。