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出雲の国
松江男子のたしなみ
昔の松江の若旦那衆は「茶室造りが趣味」だったのだとか。 言葉の裏には殿様商売で、欲がないという意味もあろう。 今は、「茶室」から「オーディオ」にシフトしてる気がする。 寒い時期、観光客が少ない季節、冬のおこもりのお楽しみ…なのか。 ... -
ひねくれ市民
赤い疑惑
大阪からサンダーバードに乗った。 隣り合わせたオジサンが、話しかけてきた。 それまで当たり障りのない会話だったのがが、敦賀あたりで 「ボクはね、浜岡原発を停止した今回の政府の対応を評価してるんだよ」と身を乗り出してきた。 わたしも同調すると... -
料理
奧出雲ワイナリーのワンプレート
木次の「食の杜」にある奧出雲ワイナリーへ。 引っ越してきたばかりのとき以来2年ぶり。 ワンプレートのランチは1500円。 どれもおいしい。 コースの肉料理や魚料理2500円も食べてみたかったけど、 けっきょく2回ともこのランチを食べた。 量は... -
出雲の国
いつも心に不昧公
引っ越しで松江を離れて10日、ようやく落ち着き始めた。 それまで文字通り、「一服」する間もなかった。 もし松江にいたら、どんなに忙しくても 「一服」を欠かさなかったのではないか。 いや、忙しい時こそ「一服」したはずだ!(断言) お菓子... -
料理
白魚の……
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妄想世情観察
通勤電車と新聞
久しぶりに夕方のラッシュの通勤電車に乗った。 社内を見回すと、新聞や雑誌を読んでいる人が全くいないのに驚いた。 スポーツ紙すら見かけず、みんなケイタイの画面を見たり、音楽プレーヤーを操作していた。 一人本を読んでいるおばさんがいたので、何を... -
料理
ノドグロの紙包み蒸し ワラビと厚揚げ
ノドグロの紙包み蒸し。 ノドグロがおいしくないわけがない。 脂がのって、味もしっかりしていて…… 春の味。ワラビのほろ苦さと厚揚げで、日本酒が進むのだ。 -
料理
タケノコごはん 江戸復元酒
タケノコごはん。 仁多米でつくるとむちゃくちゃうまいのだ。 李白の江戸復元酒。 砂糖が貴重だったため、当時は甘い酒が好まれたという。 ミリンに近い甘みがある。 味は濃くてけっこうおいしい。 -
妄想世情観察
消えた「オール電化」
GWの連休中、福井のいわゆる「原発銀座」を車で通った。 「オール電化」の看板を見つけたとき違和感を感じたのは、 それが唯一の「オール電化」の看板だったからだ。 先日、駅に置いてあるフリーペーパーの住宅情報誌を、 ひまつぶしでパラパラめくって... -
ひねくれ市民
万引き容疑者
大阪の家の近くのコンビニに寄った。 ビール売り場の冷蔵庫のところに貼ってあった写真に目がとまった。 「万引き犯と思われる者の映像です」 「○月×日、缶ビール350mlを万引きしている瞬間です。万引きは犯罪です」とあった。 「容疑者」はこの写真...