レイザル新聞

震災復興、原発、ＴＰＰ、憲法改正、消費税に社会保障…。 難題盛りだくさんで国民は腹ぺこのハズなのに、 新党乱立でメニューを見る前にお腹いっぱいの今日この頃。 なんとか入れそうなお店はあるのだろうか…。 商店街の老舗。３代目の若旦那はカラダは弱...

スポーツジムでスタッフのおねえさんが３人の子持ちだったことが判明。 （というかわたしが知らなかっただけなんだけど） 所帯じみてなかったので独身だと思いこみ、頼まれてもいないのに勝手に相手を探していたのだった。 おいらってば、どんなおせっかい...

帰りの車中で、夏に老人ホームに入った近所のおばあちゃんの話になった。 「なんでもひとりでやっておいでたさけ、ホームに馴染めるやろか」 「わたしだったら独りの不安の方が大きくなったら、ホームを選ぶかもな〜」 「うちのばあちゃんは馴染めんと、結...

メギスのすり身の粕汁。 地元の名菓「柚餅子」で香り付け。 宇出津であがったクモダコと加賀レンコンと里芋の煮物。 秋はタコがおいしいのだ。

近所のおばちゃん２人を誘って映画を見に行った。 先日の婦人会のバス遠足の際、映画好きのＭさん（７０歳）と、 「北のカナリアたちを見に行きたいね」と話していた。 来週から天気が荒れる、という予報だったので、朝、ゴミを出しに行ったとき思い立ち、...

スーパーで買った地元の赤ガレイを煮付けた。 卵もたっぷり。 日本酒にぴったり。

さすがにこんなきれいな料理はつくれまへん。 今回は輪島唯一のイタリアレストラン「オリゾンテ」の料理。 まずは、パプリカのマリネと、牛肉の豆のトマト煮込み、ブロッコリーのガーリックオイル。 地元のサバでつくったシメサバをバルサミコ酢ソースで。...

アジのフライは最高にうまい。醜い奪い合いに。 青豆ご飯。乾燥青豆をまとめて一晩水につけてもどしたあと冷凍しておいた。 そのままごはんと一緒に炊いた。 サツマイモのデパ地下風サラダ マヨネーズとヨーグルト、珠洲の二三味さんが栽培した粒マスター...

振り売りで買っカレイの一夜干しを素揚げに。大きすぎてフライパンに入らないほど。 残りもののレンコンとネギ、シイタケ、エビを和風スパニッシュオムレツに。 振り売りで買ったカワハギをみそ汁に

豚とサツマイモの天ぷら。 豚肉に醤油と酒で下味つけておく。 姉ちゃんに教わった。 イカとキノコの紙包み蒸し。味付けは塩麹。