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料理
ダルカレー カリフラワーのサブジ 豆のパンケーキ
ダルカレー。冬瓜と緑豆で。 玄米は松本さんの無肥料・無農薬栽培。 カリフラワーとキャベツに、塩麹とヨーグルトとクミンをあえたサブジ。 マス豆のパンケーキと自家製チリソース。 マス豆を水でもどして、ミキサーにかけて、フライパンで焼く。 スパイス... -
料理
オトミさんのタラづくし タマネギとナシとクルミサラダ
朝市でオトミさんのタラを買ったらアラがついてきた。 まずはアラを湯豆腐に。 新鮮なタラだから臭みがまったくない。 卵も濃厚! 翌日はタラを唐揚げに。奥はご近所のフクモリさんからもらったムカゴのかき揚げ。 ムカゴのかき揚げは予想外のおいしさ。 ... -
料理
地だこのお好み焼き
地だこのお好み焼き -
料理
金時草と柿とレンコンとソーメンカボチャの和え物
地だこを使ったおでん。 材料は、金時草と柿とレンコンとソーメンカボチャ。 マヨネーズとマスタード、ヨーグルト、ニンニク塩麹であえた。 -
料理
シーフードカレーとソーメンカボチャのサラダ
デビさん直伝のシーフードカレー。 タラとイカと冬瓜。 珠洲・二三味の和辛子を使用。 そうめんカボチャと紫タマネギとカシューナッツのサラダ。 味付けは、イシルを使ったドレッシング。 -
ひねくれ市民
秘密保護法 蟹も憤怒6
縁起でもないけど、1匹ずつ食われて、最後まで残ったカニさん。 とんでもない悪法が通ってしまった。 物言えば唇寒い。 治安維持法のころのような、こんな風景にしてはいけません。 -
ひねくれ市民
秘密保護法 蟹も憤怒5
国会前を取り囲むカニさん カニさんたちの反発をよそに、昨日の党首討論でのチンゾウのまったく緊張感のない姿。(5日付北国新聞) 国会の外では抗議のデモが渦巻いています。(つづく) -
ひねくれ市民
秘密保護法 蟹も憤怒4
「そもそも一票の格差について違憲判決がでており、今の国会には審議の資格すらない」(50代弁護士蟹林誠) 「原発の情報が隠されるのが心配。子供たちに明るい未来を残したい」(30代主婦蟹田里恵) 「戦前、戦中の暗い時代を思い出します」(76歳... -
ひねくれ市民
秘密保護法 蟹も憤怒3
「デモをテロと呼ぶ政治家に任せておけない」(62歳元教員蟹沢蟹男) 「全権委任法と同じ。まさにナチスの手口だ」(50代団体職員蟹井健一) 「表現の自由が制限される。市民生活と無関係ではない」(40代会社員蟹谷佑樹) (つづく) -
ひねくれ市民
秘密保護法 蟹も憤怒2
はんたーい!鍋底から鳴り響く声。お湯も怒りも沸騰点に。真っ赤になって拳を振りかざし、与党の横暴に憤るカニさんのデモ行進。(つづく)