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料理
ヘルシー?朝食 ガッツリ昼食
珠洲の古川商店で買った大豆パン。しっとりしている。 人参サラダは昨日の残りの香菜入り。 残り物のカボチャとベーコンを使ったミルクパスタ。 -
ひねくれ市民
コピペでいいです…
戦後70年談話について、 「今まで使ってきた言葉を使わなかった、新しい言葉が入った…とこまごました議論になっていく」、 「安倍政権として談話を出したい」と1/25のNHK日曜討論でのたもうた。 「こまごましたこと」どころか、常識が通用しないチ... -
ひねくれ市民
ジャパンハウスで正しい日本を
「正しい姿の日本を発信する」拠点として、「ジャパンハウス」が開設されるとか。 「正しい…」って、「新しい」とか「教科書に載らない」とか「真実の」と銘打つコンビニ本みたい。 外務省、大丈夫? http://www.mofa.go.jp/mofaj/files/000050188.pdf -
ひねくれ市民
私はシャルリ、オイラは…
フランスの新聞社襲撃で、「私はシャルリ」のプラカードを掲げ、 市民が言論の自由を訴えている。 ひるがえってオイラの国では 首相にまで名指しされた「国益を損ねた反日新聞社」が、 愛国心にあふれた憂国の志士から「宣戦布告」の憂き目にあう始末。 ht... -
料理
カブと鶏肉の煮物、けんちん汁、太刀山
北陸のただしい夕御飯? 野菜がたっぷり。 ごちそう疲れの正月が明け、ようやくルーチンに。 富山・魚津の酒屋ですすめられた太刀山の無濾過生酒。 精米歩合70%だから雑味を残し、独特の酸味とうまみがある。 いろんな味を楽しめておいしい。 カブと鶏肉... -
料理
ナマコ料理 肉じゃが 水菜サラダ
夕方、Oちゃんからナマコの差し入れ。これは裏面。 どう調理するんだろう。クックパッドを見て一番簡単な方法で挑戦。 これは表面。生きてます。まずは塩もみ。両端を切り落とす。 そこからずるずるーっと腸をひきだし、その腸からなかのうんこをしぼりだ... -
料理
タラと白子のチゲ鍋
ばあちゃんからもらった白子の残りと冷凍していたタラで翌日チゲ鍋に…… 健康診断受けたくない… -
料理
タラ白子のカレーソテー 冬野菜蒸し
ブロッコリー、まいたけ、五郎島金時、加賀レンコン、などの蒸し野菜。 マヨネーズ、味噌、ヨーグルトを混ぜたソースで。 今度はばあちゃんからタラの白子をたっぷりいただいた。 塩・カレー粉・小麦粉をまぶしてソテーに… コッフェレ ソアヴェ・... -
ひねくれ市民
出したり引っ込めたり
韓日議員連盟との会談で「河野談話を否定しない」考えを伝えたチンゾウ。http://mainichi.jp/select/news/20150116k0000m010130000c.html「否定しない」んだ?相手を見ながら出したり引っ込めたり…。スリルがたまらんてか? -
料理
タラのフライ
漁師タケオからもらったタラの切り身をフライに。 卵を使わない作り方で試したら、やっぱりカリッといかなかった。 玉ねぎ・牛乳・マヨネーズを混ぜた「なんちゃってタルタルソース」を添えて。 カリフラワーと白菜、ベーコンの残りものスープだったか?