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料理
ヤモリぜんざい
能登大納言でぜんざいを作った。せっかくなので(?)、 新聞で読んだ「オオサンショウウオ」を白玉粉で作ろうと 思ったら、色的に「ヤモリ」になった。 お湯でゆでたら立体感が損なわれてしまった。 次回は完璧に仕上げるぞ! -
ひねくれ市民
リスクを恐れるな!?
29日衆院予算委員会で、「安保施策の転換に伴うリスク」をただした民主党員の質問に対し、 「火事が起きた家に消防士が入るのはリスクだが、この消防車が家に入らなければ、 救出されない人は命を落とす。リスクを恐れて何もしなくて良いとは考えない」... -
料理
ポトフとワイン
冬の定番ポトフ。ソーセージと骨付き鶏で。 ワインは魚津おおさき酒店のまとめ買いから。 店頭価格は1790円のもの。 -
ひねくれ市民
エッジが効きすぎ!
朝日新聞の吉田調書に関し、第3者委員会の岡本行夫委員が 「角度をつけすぎ」と非難していた。 いまだ収束ほど遠い状況を考えても、 調書にあった吉田所長の「東日本が壊滅」の方が 「撤退」と報じたことよりインパクトが強いと思うんだけど…。 原発再稼働... -
料理
ナムルと参鶏湯
ほうれんそう、もやし、にんじんでナムル。 藤田屋(お肉屋さん)で買った骨付きもも肉を塩こうじで下味つけ。 甘栗、しょうが、にんにく、青ネギ、餅米を入れて圧力釜で。 風邪予防メニューです。 -
料理
冬のアユートパスタセット
毛ガニとカリフラワームース ブリのグリル水菜のサルサベルデ(青いソース) 水菜とかじめを使ったソース。 地物の「パンダ豆」にハマっているシェフ。 白子と白菜のスパゲティ 言うことおまへん… 能登豚と蜂の巣トマトソーススパゲティ フ... -
ひねくれ市民
寿司ポリスは今…
「正しい日本を伝える」で思い出した「寿司ポリス」。 彼は今いずこ…。 http://reizaru.r-lab.info/doc-rei/107/10703-2.htm#susi 国の威信を背負って出向いた寿司ポリス。検索したら、まさかのヒットが! がしかし、彼に関する情報は目を疑うものだった。... -
料理
冬のご当地スイーツ、残り物deサラダ
ミックスビーンズ、水菜、香菜、人参のサラダ キウイ入りヨーグルトと大豆パン 冬のスイーツ「水ようかん」(6切れ入り600円) 甘さ控えめ。あっさりしていてけっこうクセになるかも。 -
ひねくれ市民
女子アナはどなたが?
「ジャパンハウス」に飽き足らず、「攻めの国際放送」の必要性とやらで、 「新型国際放送」設立を検討してるのだとか。 「絶叫アナウンサー」を笑えないわ…。 初代女子アナは当然、よし子姐さんか? http://www.sankei.com/politics/news/150114/plt150114... -
料理
ネパール風ひよこ豆・大根カレー
あれこれ入れたくなる気持ちを抑え、大根とひよこ豆でシンプルに。 水菜と白髪ネギのサラダ スパイスにつけ込んだチキンティッカ