-
料理
ソーメンの晩ご飯
輪島海美味工房のメギスのやわらか煮とナスを炊き合わせて冷やした。 ソーメンに合う! -
料理
酢豚行きます!
この暑さ。酢豚でガッツリいっちゃいますよ! ケチャップの入らないあっさり味です。 切り干し大根のサラダ 課題は献立ちゅーか、量のモンダイやな…。 -
料理
太刀魚と夏野菜の炒め浸し
スーパーできれいなたちうおを見つけた。 シンプルイズベストな塩焼きに。 夏野菜の炒め煮。揚げ浸しにしたいところを、炒めて作った。 市販のめんつゆで味付け。パプリカやトマトも合う。 ビールのグラスも冷やしたよ! -
料理
夏野菜ピザ
地元の無農薬全粒粉で作ったピザ生地。 発酵時間が少なかったからか、強力粉を混ぜなかったからか、 ふくらみのないクリスピーな生地に。 産直で見つけたバジル。カシュナッツ、にんにく、オリーブオイル をミキサーにかけソースを作った。 オリーブや、ア... -
料理
タコスとガスパッチョ
チーズ、ゆで卵、レタス、レンジで作った蒸し鶏 アボカドに豆腐を混ぜたディップソース ピーマン、タマネギ、トマトのサルサソース。 きゅうり、ピーマン、トマト、タマネギ、にんにくで作ったガスパチョ。 冷やしておいて、輪島塗りに盛りつけ。 トルティ... -
料理
韓国料理「南島」
駅前の韓国料理屋さんに入った。 ニラのチヂミ。 いかの辛い煮込みとそうめん 豚キムチ すべて手作りの家庭的な味。 また行こう! -
ひねくれ市民
永遠の平和のために
わざわざ記者会見まで開いた「アベ談話」。 「植民地支配」や「反省」の案の定キーワードを入れただけ。 夏休みの宿題かよ! 「あの戦争とはなんら関わりのない、私たちの子や孫、 そしてその先の世代の子供たちに、 謝罪を続ける宿命を背負わせてはなりま... -
料理
冷しゃぶと夏(残り)野菜カレー
冷しゃぶ。産直通いの毎日。野菜が豊富で新鮮なのはありがたい。 地元の梅みそドレッシングで。 つるむらさきの納豆あえ。目指せ腸内快調! 夏野菜の残りと地元の梅鶏(えさに梅干し混ぜて育てた)のチキンカレー -
料理
祭りのごつっお ヒトハメうどん
O塚さんからもらった輪島のなごみうどん。 地元のひとはめワカメや大根おろしで冷やしうどんに。 祭りの夜は煮物でしょ! ムラモトさんからすそわけでもらった早煮こんぶもイン! 輪島海美味工房のあごだしで。 輪島ふるくら商店のこんかいわし。 輪島では... -
ひねくれ市民
ツッパリ総理 120%
8/7の衆議院予算委員会で チンゾウが自衛隊の核兵器輸送の可能性について、 「120%ありえない」と答弁した。 前にも書いたが、コイツが大ミエを切るたび、 「屁のツッパリにもなんねーよ!」と思うのはワタシだけ? てかさ、そもそも「120%」っ...