レイザル新聞

（１１／１１朝日） 和歌山青年会議所が取り組む出前授業、 「参上!青年忍者学校訪問」と取り組みが人気なんだとか。 「和歌山の魅力を伝授したい」とのこと。 そーいや、１１／３（憲法公布の日）、 ＮＨＫニュース９で、ＪＣ（日本青年会議所）による 「...

メバチマグロの刺身 柿と春菊、シメジのゆず味噌和え 秋らしくなってきた

気温が高いので、１０月でも夏野菜がある。 三杯酢であえた。 ソウダガツオの刺身。 ホウレンソウ、納豆ノリあえ。

以前にも書いたが、私の母方のひいじいさんは画家だった。 その甥（母の伯父）も画家だった。 その血筋であるはずの母に久しぶりに絵を描いてもらった。 身近なものなら描けるだろうと、まずは「魚」をリクエスト。 「しんどいなぁ…」と言いつつもまんざら...

クミン味の焼きナスにサラダ、自家製フムス（ひよこ豆ペースト）を添えて。 スムージーに黒パン 日本はちみつ。２３００円。味が濃いので少量で十分。

紫キャベツのサラダ　硬いのでドレッシングで和えておいた 地元のこんにゃくにゆず味噌をそえて かつおのたたき つるむらさきおひたし。那智勝浦の三杯酢をかけて。これは楽ちん。 ゆずの産地、古座川の農業法人が作ったゆず味噌。 甘さの加減もゆずの香も...

市販のトマトソースをつかったパスタ。焼き野菜のせ。 柿のサラダ

アジのバジルソテー いろいろキノコの豆乳シチュー

残り野菜のサラダ　かぼちゃはチン。 バジルペーストも使い切り 残りものに見えない！自画自賛！

出張前、野菜の在庫処分。 これでもか！