青大豆の打ち豆ごはん

青大豆の打ち豆ごはん。
青大豆をたたいてつぶした「打ち豆」を買ってきた。
ごはんといっしょに炊くと大豆特有の青いにおいが抜群。
みそ汁に入れても独特のうまみがでておいしい。

カブと鶏の酒粕シチュー