揚げのキンチャク秋野菜煮

揚げのキンチャクには鶏のミンチ。里芋とキノコが入ると俄然、秋っぽくなる。あっという間にそんな季節が来たんだなあ、と、しみじもと酒を飲みましょう。

一盛り１２０円の豆あじを南蛮漬けに。