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チクワと昆布のダシがしみこんどります。

牛筋と根菜の塩煮込み 翌日は味噌と豆腐を加えて土手焼きふうの鍋に。  

 内子のコンニャクと銀杏とサトイモと椎茸とゴボウ、宇和海の蒲鉾……で伊予づくしの煮物 素材がいいとおいしい。 

 アスパラ菜とシメジのオリーブオイル炒め  カブの粕汁 あまくてうまい。

菊の花の芥子醤油 ブロッコリーのポタージュ

キャベツと鮭缶の蒸し煮 　大根と豚肉と卵の甘辛醤油煮

レンコンのチヂミ 大根と豆板醤納豆のサラダ

シシトウとジャガイモ韓国風炒め煮 鶏とカシューナッツとピーマンの炒め物

　 豚肉と大根煮物。卵のホコホコ加減が大事 　小松菜煮浸し。 　寒くなって菜っぱがおいしくなってきた。 　焼酎にもよし。