レイザル地域版– category –
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へたれの日常
細く長くおいしい蒸し寿司
台風が通り過ぎた翌日、町を散歩。 ブロック塀が倒れていたり、道路標識が折れていたり(!)、 敷き煉瓦がはがれていたり・・・。 もともと大がかりな改修をしていない町なので、 ところどころガタがきている。ま、安全に問題がなければそれも味わい。 食... -
出雲の国
まがも連合艦隊(下)
まがも連合艦隊。 戦艦「彩雲」 駆逐艦「風流」 空母「桂月」 巡洋艦「一力」……。 なんかおいしそうな名前。松江の人ならわかるよね? -
出雲の国
まがも連合艦隊(上)
近頃、家の前にやってくる、「まがも連合艦隊」。 みよ堂々の艦隊を。 横一線に展開。いざ艦砲射撃! 戦いすんで「まがも連合艦隊」朝の水浴び中。(つづく) -
出雲の国
島根のガーデニング
ホームセンターの広告。 防鳥、イノシシよけなど、仕掛けが大がかりなのだ。 -
出雲の国
お祭り
晩ご飯の支度をしていると、なにやら笛の音が。 音につられて家を飛び出すと、児守神社の御輿だった。 赤い提灯をいくつも連ねて、太鼓を乗せた山車がゆっくりと練り歩く。 その後にお囃子や神主さんがしずしずとついていくのだ。 町の人は家から外に出て... -
出雲の国
なんにもない、がある街
前の職場の人達が松江に遊びに来てくれた。 「松江ってなにがあるんですか?」と聞かれて、はた、と困った。 宍道湖・シジミ・松江城・和菓子・日本海の魚……。 もひとつパッとしたものが思い浮かばない。 幸か不幸か、バブルやグローバリゼーションから取... -
出雲の国
大橋改修
松江の町の中心部を流れる大橋川にかかる松江大橋。 石造りの風情のある橋は築100年とか。 景観を壊すと掛け替え工事に反対の声も根強かったが、 このたび補強・補修のみとなり掛け替えは見送りとなった。 なにより、行政が「計画を見直す」という姿勢... -
出雲の国
最中特集3
●しっぽもひと役 (しっぽもひと役本舗天満屋 雲南市三刀屋) 十勝産小豆に奥出雲産もち米使用。こだわりの原料にこのルックス!! こだわりはそれだけにあらず。 表紙のぶたさんは「長崎の鐘」「この子を残して」の著者、永井隆博士が描いたものを ... -
出雲の国
最中特集2
●豊楽壽 桂月堂(松江市天神町) ¥157 羊羹状のあんこを食べるときにはさむので、皮はサクサク。 甘味料としてトレハロースを使っているのが大好きな桂月堂だけに惜しい! ●風流堂 オーソドックスなかんじ。うすくてやわらかい皮。あんこ... -
出雲の国
最中特集1
どこにでもある季節感もない地味なお菓子。 かと思いきや、思いの外バリエーション豊かで味も個性的。 どうやらおいしさの秘訣は「もち米」らしい。 もち米の良さが最中の皮の出来にあらわれるという。 「最中」は米と水の良い地味な島根らしいお菓子だ。 ...