レイザル地域版– category –

ごま塩　隠岐の海士町の塩はふんわりやさしい味

地元産のにんにくや唐辛子、国産鶏を使ったニンニク味噌。力士が食欲のない時に食べるのだそう。いつでも食欲満点の私には不要なのだが。これもリピート買い。

ヴィータコーヒー　お店で飲むカフェラテもお気に入り。松江はお茶文化の影響か、コーヒーもイイ線いってる。

しょうがの産地出西にお嫁に行くと風邪知らずなんだとか。 出西しょうが入り緑茶。 生姜パウダー 粉茶

紅梅しょうゆ、トマトドレッシング、柿酢

大手前通りの拡幅工事で、遺跡の発掘調査が続いている。 先日、武家屋敷跡が出土した、との教育委員会の発表が地元紙に載った。 現場で説明する担当者はなんと甲冑姿！！ 笑っていいのか、悪いのか。ともあれ、やるなぁ、松江！！

●木次牛乳　こちらも地元では一般的。ゼイタクだにゃ～。 ●わたなべ牧場ヨーグルト　生乳だけを使ったヨーグルト。酸味控えめ。

スーパーでブリの手前、「まるご」を半身購入。（９８０円） 半身で７切れ。照り焼き用に醤油漬け、残りはみそ漬けに。

１月末、日曜日の晩から月曜にかけて雪が降った。 「ほたほた」ではなく、「サラサラ」とした降り方だったのに、案外積もった。 こんなに雪が積もったのは私にとって初めて。 うれしくなって「かまくら」制作。 それにしても、「ともＧカップ」といい、 最...

山陰地方には、まだ「アウトソーシング」の習慣が残っている。 たとえばお餅。 お米屋さん経由でお餅屋さんに搗いてもらうのだ。 油は菜種を精油所に持ち込む。 醤油も、酒も自宅用に加工してもらう人もいるようだ。 ウチみたいな少人数家庭ではこうはいか...