reizaru– Author –

生姜、ニンニク、ネギ……をケチャップで炒める。 山芋が意外にエビチリにピッタリ。

仕出しの店だけど、総菜や魚も売ってるお気に入りのイシカワ屋で買ったキス。 新鮮で身がぷっくりふくらんで、いかにもおいしそう。

城下町のわりに松江の人は謙虚だ。 「島根の人はビンボーですけん」 「田舎ですから」 不動産屋も中古車ディーラーも商店街のおじさんも口を揃える。 県民調査をすればたいてい下から３つに入るからだろうか。 でもそんな自虐的なことでは竹島は「帰れない...

ソバにいてくれるだけでいい～♪ こちらは「出雲そば」が有名だ。 てか、それしか楽しみがない。 午後から雨が上がり、城まつりの音に誘われ、町に繰り出す。 がしかし。ガイドブックにも載ってる観光客向けの店ですら、１６時をすぎるとしまっている。 お...

まちの中に「ニチイ学館」みたいな介護サービスの事業所が見あたらないのは気のせい？ 人口が少ない（２０万人）から？ 松江市のホームページでは介護保険の現地調査が１００ページくらいにわたり載っている。 ハザードマップや男女共同参画のイベントもな...

ブラウン管の古いテレビを持ってきたのだが、失敗。 テレビが３チャンネルしか映らない！ 地方の人がＮＨＫを信奉する気持ちがわかる。 だって他にないんやから。 地デジもなんか意味ないよなー・・・。 ちなみにＮＨＫの地元アナがよく噛む。 「先月、い...

入居後、提出書類があり、再び不動産屋さんへ。 市内観光から車庫証明までなにかと面倒を掛けたので、 神戸の洋菓子を手みやげに持っていく。 すると営業時間というのに店には誰もいない。 パソコンも机もそのまま。不用心やで。 「ごめんくださ～い」。３...

サヨリの酢の物 新鮮で身が透き通っている ホタルイカの醤油漬け 生のホタルイカを使っているから、滋味豊か。

朝一番の飛行機に乗って、松江に家を探しに行く。 機内で転勤マニュアルを読むうち、まもなく眼下に雪をかぶった大山が見えてきた。 家を出るとき、大阪は春を予感させる暖かさだったのに、 山陰はまだ冬景色。雲に覆われ街が見えない。 宍道湖に着水する...

ウオゼの塩焼き 子持ちの新鮮なウオゼはうまい。